Přeskočit na obsah
Škola papáníučíme děti jíst

Vajíčková pomazánka

Klasická, jemná a snadná pomazánka vhodná pro děti i dospělé. Díky obsahu vajec a mléčných výrobků je zdrojem kvalitních bílkovin. Výborná volba na svačinu nebo lehkou večeři.

  • Hlavní jídlo
  • Svačina
  • Do 1 roku
  • Od 1 roku
  • Bez cukru
  • Bez lepku
  • Vegetariánské
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
10 minut
Celkový čas
20 minut
Porce
na 3 až 4 větší chleby

Suroviny

  • 2 vejce
  • 100 g pomazánkového másla
  • 1 lžíce bílého jogurtu 3,5 % tuku (cca 15 g)
  • pro starší děti sůl a pepř dle chuti

Postup

  1. 1Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut varu), poté je zchlaďte, oloupejte a nasekejte najemno.
  2. 2V misce smíchejte pomazánkové máslo s lžící jogurtu.
  3. 3Přidejte nasekaná vejce a vše důkladně promíchejte.
  4. 4Pro starší děti dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Tipy na servírování

Co s receptem dělat, když ho dítě odmítne, a jak ho podat jinak.

  • Klasicky můžete pomazánku mazat na pečivo – ideálně na měkký chléb, rohlík nebo domácí housku. Při prvním servírování klidně použijte jen tenkou vrstvu.
  • Podávejte zvlášť pomazánku a pečivo, aby si dítě mohlo namáčet nebo kombinovat podle svých preferencí.
  • Nabídněte ji v mini sendvičích – dva plátky toustového chleba, navíc třeba vykrojeného do tvaru srdíčka nebo hvězdy, skryjí pomazánku uvnitř a pomohou ji dětem přijmout.
  • Zkuste formu „vajíčkového dipu“ – podávejte ji s tyčinkami z pečiva, zeleniny (např. mrkev, okurka) nebo křupkami.
  • Pokud dítěti vadí textura, rozmixujte pomazánku úplně dohladka.

Poznámky

  • Jogurt lze v případě potřeby nahradit čerstvým sýrem (např. Lučinou) nebo zakysanou smetanou.

Nutriční hodnoty

Energie
207 kcal
Sacharidy
2,2 g
Bílkoviny
7,4 g
Tuky
17,9 g
Vláknina
0 g

Hodnoty platí na 100 g.

Další recepty