Slané muffiny s květákem
Výživná a chutná varianta muffinů vhodná na oběd, svačinu nebo piknik.
Klasická, jemná a snadná pomazánka vhodná pro děti i dospělé.
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření
10 minut
Doba celkem:
20 minut
Porce:
na 3 až 4 větší chleby
Klasická, jemná a snadná pomazánka vhodná pro děti i dospělé. Díky obsahu vajec a mléčných výrobků je zdrojem kvalitních bílkovin. Výborná volba na svačinu nebo lehkou večeři.
Jaké suroviny budete potřebovat
- 2 vejce
- 100 g pomazánkového másla
- 1 lžíce bílého jogurtu 3,5 % tuku (cca 15 g)
- pro starší děti sůl a pepř dle chuti
- 4 vejce
- 200 g pomazánkového másla
- 2 lžíce bílého jogurtu 3,5 % tuku (cca 30 g)
- pro starší děti sůl a pepř dle chuti
- 6 vajec
- 300 g pomazánkového másla
- 3 lžíce bílého jogurtu 3,5 % tuku (cca 45 g)
- pro starší děti sůl a pepř dle chuti
Postup
- Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut varu), poté je zchlaďte, oloupejte a nasekejte najemno.
- V misce smíchejte pomazánkové máslo s lžící jogurtu.
- Přidejte nasekaná vejce a vše důkladně promíchejte.
- Pro starší děti dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Poznámky
Jogurt lze v případě potřeby nahradit čerstvým sýrem (např. Lučinou) nebo zakysanou smetanou.
Nutriční hodnoty
Porce: 100 g | Kalorie: 207 kcal | Sacharidy: 2,2 g | Cukr: | Bílkoviny: 7,4 g | Tuky: 17,9 g | Vláknina: 0 g
Tipy na servírování
- Klasicky můžete pomazánku mazat na pečivo – ideálně na měkký chléb, rohlík nebo domácí housku. Při prvním servírování klidně použijte jen tenkou vrstvu.
- Podávejte zvlášť pomazánku a pečivo, aby si dítě mohlo namáčet nebo kombinovat podle svých preferencí.
- Nabídněte ji v mini sendvičích – dva plátky toustového chleba, navíc třeba vykrojeného do tvaru srdíčka nebo hvězdy, skryjí pomazánku uvnitř a pomohou ji dětem přijmout.
- Zkuste formu „vajíčkového dipu“ – podávejte ji s tyčinkami z pečiva, zeleniny (např. mrkev, okurka) nebo křupkami.
- Pokud dítěti vadí textura, rozmixujte pomazánku úplně dohladka.
Další zajímavé recepty