Logo Školy papáníZískejte e-book zdarma

Masové placičky s cuketou

Recepty
Jemné a snadno stravitelné placičky, které pomohou zařadit do jídelníčku více masa a zeleniny.
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření
15 minut
Doba celkem:
30 minut
Porce:
10 placiček
Bez lepku
Bez cukru
Do 1 roku
Od 1 roku
Svačina
Bez laktózy
Hlavní jídlo

Lehké a šťavnaté placičky z kuřecího masa a cukety jsou ideální volbou pro děti i dospělé. Jsou jemné, snadno stravitelné a mohou být skvělou možností, jak zařadit do jídelníčku dětí více masa a zeleniny. Doplněné pečivem nebo bramborovou kaší jsou vhodné jako hlavní jídlo nebo součást krabičky na cesty.

Jaké suroviny budete potřebovat

  • 250 g mletého kuřecího masa
  • 250 g cukety (nastrouhané, nevypocené)
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • 2 lžíce ovesných vloček (cca 20 g)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce sušené majoránky
  • sůl a pepř dle věku dítěte
  • 500 g mletého kuřecího masa
  • 500 g cukety (nastrouhané, nevypocené)
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 4 lžíce ovesných vloček (cca 40 g)
  • 4 stroužky česneku
  • 4 lžíce sušené majoránky
  • sůl a pepř dle věku dítěte
  • 750 g mletého kuřecího masa
  • 750 g cukety (nastrouhané, nevypocené)
  • 3 vejce
  • 3 cibule
  • 6 lžic ovesných vloček (cca 20 g)
  • 6 stroužků česneku
  • 6 lžic sušené majoránky
  • sůl a pepř dle věku dítěte

Postup

  1. Mleté maso smíchejte s nahrubo nastrouhanou cuketou.
  2. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, vločky a majoránku.
  3. Pokud je směs příliš řídká, přidejte ještě trochu vloček.
  4. Vytvarujte placičky a pečte je v horkovzdušné fritéze při 200 °C po dobu 15 minut dozlatova,
  5. Alternativně je můžete opéct na nepřilnavé pánvi na malém množství tuku z obou stran dozlatova.

Poznámky

Aby bylo jídlo nutričně vyvážené, nezapomeňte na přílohu – např. bramborovou kaši nebo pečivo.

Nutriční hodnoty

Porce: 100 g | Kalorie: 89,8 kcal | Sacharidy: 4,7 g | Cukr: | Bílkoviny: 9,3 g | Tuky: 3,8 g | Vláknina: 1 g

Tipy na servírování

  • Menším dětem můžete placičky nakrájet na proužky nebo malé kostičky podle aktuálních dovedností.
  • Skvěle chutnají i v domácí bulce jako jednoduchý „burger bez soli“.
  • Lze je také zamrazit – ideální pro předpřípravu. Po rozmrazení doporučujeme placičky ohřát v troubě nebo na pánvi, aby byly opět šťavnaté a teplé.
  • Chutnají výborně teplé i studené, takže se hodí i do krabičky na výlet nebo na rychlou večeři bez ohřívání.
  • Zkuste je rozdrobit do těstovin nebo rizota, pokud dítě nechce jíst placičky vcelku – využijete je tak jako chutnou a výživnou „posypku“.
  • Hrajte si s tvarem – místo placiček připravte malé kuličky nebo šištičky.
Recepty